Biscoitinho de Polvilho

Huumm... Sabe aquele biscoitinho de polvilho bem crocante, que parece ser feito de vento? Procurei, procurei e encontrei esta receita. Vale muito apena fazer, é delicioso e rende muito.


Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo
• 1 copo de água
• 1copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo:

Junte em uma panela o óleo, o sal e o leite, leve para aquecer em fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura. Em uma batedeira junte o polvilho, a água e a mistura (óleo, sal e leite) ainda quente. Bata em velocidade média até esfria. Coloque em um saco de confeitar e modele os biscoitos sobre uma forma (não precisa untar). Leve para assar em forno pré aquecido por 20 minutos. 

Dica: Não abra o forno antes de 15 minutos pois os biscoitos podem murchar.

É impossível comer um só!

Torta Musse de Maracujá

Ingredientes para Massa:

• 8 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 pacotes de biscoito maizena.

Ingredientes para Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• A mesma medida (lata de creme de leite) de suco de maracujá
• 1 envelope de gelatina sem sabor

Ingredientes para Cobertura:

• Polpa de 2 maracujás (com sementinhas)
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Passo 1: Bata os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha bem fina, em uma vasilha, junte a margarina e amasse até formar uma massa firme. Coloque em uma forma, preferencialmente uma de fundo removível, e leve para gelar por 2 horas. Enquanto isso, vamos preparar o recheio... 

Passo 2: No liquidificador junte o leite condensado, o creme de leite e o suco. Misture bem todos os ingrediente e com o liquidificador ainda batendo acrescente a gelatina hidratada (conforme orientações da embalagem). Após isso feito despeje a mistura na massa e leve novamente à geladeira. Vamos então para ultima etapa, a cobertura. 

Passo 3: Em uma panela, junte a polpa do maracujá com o açúcar, leve para aquecer em fogo baixo até formar uma fina calda. Despeje sobre a torta e leve novamente para gelar. Após bem gelada basta apenas desenformar e apreciar essa irresistível sobremesa.

Brigadeiros

Quem resiste a um delicioso brigadeiro?


O preferido das festinhas infantis também pode ser saboreado todos os dias. É muito simples de fazer, mas cada um tem seu segredinho.Vou contar o meu, anote ai...


Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate amargo
• 1 colher de sopa de margarina culinária
• 1/2 cálice (pequeno) de rum

Modo de Preparo:

Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o rum e mexa por mais alguns. 

Pronto! 

Colheres e Panela aos seus postos...

Agora é só saborear!

Bom Bocado de Fubá

Uma delicia de festa junina para o café da tarde.


Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50g de queijo ralado
• 4 ovos
• 50g de coco ralado

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes no liquidificador, em seguida despeje a massa em uma forma untada. Leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos, até dourar.

Super prático e delicioso!

Doces Receitinhas da Vovó

Faz muitos anos que coleciono diversas receitas que passaram de geração para geração em minha família. São receitas que representam as diversas culturas, as quais meus avós fizeram parte. Então quero dividir um pouquinho dessas saborosas receitas e dicas. 

Nos vemos na cozinha!