Biscoitinho de Polvilho

Huumm... Sabe aquele biscoitinho de polvilho bem crocante, que parece ser feito de vento? Procurei, procurei e encontrei esta receita. Vale muito apena fazer, é delicioso e rende muito.


Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo
• 1 copo de água
• 1copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo:

Junte em uma panela o óleo, o sal e o leite, leve para aquecer em fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura. Em uma batedeira junte o polvilho, a água e a mistura (óleo, sal e leite) ainda quente. Bata em velocidade média até esfria. Coloque em um saco de confeitar e modele os biscoitos sobre uma forma (não precisa untar). Leve para assar em forno pré aquecido por 20 minutos. 

Dica: Não abra o forno antes de 15 minutos pois os biscoitos podem murchar.

É impossível comer um só!